12/10/2012 0 Comments شراء الملحعند شراء الملح..تذكري هذه النصائح :
حذر كثير من المتخصصين من شراء الملح الغير جيد فالملح الغير جيد غير صحي و تزيد به نسبة المعادن الضارة وله أضرار صحية بالغة الخطورة لأنه يؤدي للإصابة بالفشل الكلوي وهشاشة العظام والتخلف العقلي وتدمير خلايا المخ ، كما يؤدي لضعف الجهاز المناعي لاحتوائه علي الزئبق والزرنيخ والرصاص والنحاس . ويجب أن يراعى في الملح الذي تستعمله ربة المنزل أن يكون معبأ في أكياس محكمة الإغلاق وذا طعم ملحي وعديم الرائحة وبلوري الملمس وناصع البياض وسريع الذوبان وخاليا من الشوائب والأتربة والمواد الضارة . ويمكن التعرف علي الملح الفاسد من وجود نسبة عالية من الرطوبة فيه تؤدي إلي التصاق حباته وتكتلها أو من لونه غير الناصع البياض أو من رائحته الكريهة لأنه مستخرج من المياه الجوفية الراكدة ومياه الصرف الصحي والزراعي والصناعي المحملة بالميكروبات والجراثيم والمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة. وينصح د.عاطف بضرورة أن يكون كيس الملح مدونا عليه شعار الشركة المنتجة وعلامة الجودة واسم المصنع المورد للعبوات وتاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية .
0 Comments
Leave a Reply. |
You can find in this page a group of advices about food , cooking and answers for your questions.
يمكنك أن تجد في هذه الصفحة مجموعة من النصائح حول الطبخ والطعام وأجوبة لأسئلتك CategoriesArchives
February 2019
|