2/12/2012 0 Comments غرتان بالخضاريغلى الماء في قدر كبيرة.
يسلق القرع لمدة 3 دقائق، ثم يرفع من الماء ويوضع في وعاء من الماء البارد لإيقاف عملية السلق. تكرر العملية مع ما تبقى من الخضار: الجزر، القرنبيط والبصل لمدة 4 أو 5 دقائق والبطاطا لمدة 6 دقائق. يمزج الحليب مع صلصة البشاميل في قدر، يغلى ويترك على النار لمدة دقيقتين. تسكب بعض الصلصة البيضاء (بشاميل) في قعر الصينية، تصف الخضار المسلوقة ويرش الملح والفلفل، يسكب عليها ما تبقى من صلصة البيشامل وترش جبنة الموزاريلا والتشيدر على سطحها. تطهى في فرن حامٍ على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. المكونات
0 Comments
Leave a Reply. |