12/10/2012 0 Comments شوربة العدسهذه الوصفة تكفي 6 أشخاص
المقادير :
يوضع لتر الماء في قدر طهي ثم يضاف إليه العدس و ملعقة ملح . يوضع القدر على النار ثم يضاف البصل المفروم خشناً و الكمون و البهار و قطع مرق الدجاج . تترك للغليان مدة 45 دقيقة حتى استواء العدس و ذوبانه . تنزل الشوربة من على النار ثم تطحن بواسطة خلاط كهربائي . تعاد الشوربة إلى الغليان مرة أخرى لمدة 5 دقائق . تسكب و تقدم ساخنة و يقدم بجانبها شرائح الليمون و الخبز المقلي . ملاحظة : يمكن إضافة البطاطا المقشرة و المقطعة مكعبات إلى العدس و طحنها مع الشوربة .
0 Comments
Leave a Reply. |