30/11/2013 0 Comments Empanadas au thonTemps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 gros oignons - 1 boîte de tomates en dés - 1 boîte de haricots rouges - 2 boîtes de thon à l'huile - 1 petite boîte de maïs - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 1 pincée de paprika - éventuellement des piments de cayenne (selon les goûts)
Préparation : Faire revenir à l'huile d'olive oignons, poivrons, puis rajouter tomates, thon, haricots rouges (environ 5 cuillères à soupe) et le maïs (une toute petite boîte). Assaisonner comme vous aimez (sel, poivre, paprika, et/ou piments)et laisser mijoter une 1/2 heure. Egoutter la préparation (pour enlever le liquide) et la mettre dans la pâte étalée dans un moule, puis rabattre la pâte bien remplie en une demi-lune. Enfourner 30 minutes dans un four bien chaud thermostat 7/8, soit entre 200 et 250°C).
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